肛肠病食物搭配的关系
来源:马应龙肛肠医院发布时间:2012-9-15 11:04:52

  不同食物按一定规则搭配应用,食物搭配基本分为协同和拮抗两方面。

 

  1、协同搭配:食物协同配伍包括相须和相使。相须,指地位相等的同类食物配伍,起相互加强功效的作用。如治疗阳痿的韭菜炒胡桃仁,两者可使壮阳之力倍增。相使,指食物分主、辅,两者搭配相得益彰,加强主要食物功效。如治疗类风关的桑枝桑葚酒,以活血通经之酒,加强桑枝的祛风湿作用。

 

  2、拮抗搭配:食物拮抗配伍包括相畏,相恶和相反,相畏,指一种食物不良作用能被另一种食物减轻或消除。如某些鱼类与姜合用,则腹泻、皮疹等副作用会被姜减轻或消除;同样,扁豆中植物血凝素的不良作用能被蒜减轻或消除等。相恶,指一种食物能减弱另一种食物的功效。如萝卜能减弱补气类食物山药、山鸡等的功效。相反,则指两食合用,可产生不良后果,触犯食物的配伍禁忌。据前人经验,食物搭配禁忌比药物的十八反,十九畏还多。如柿子忌茶、白薯忌鸡蛋、葱忌蜂蜜等。

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